Aprenda a preparar frituras de calabacín

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Las frituras de calabacín son una receta rápida y fácil de preparar. Si tienes invitados en casa esta podría ser tu mejor opción.

Ingredientes:

3 calabacines.

• 2 huevos.

• ½ taza de aceite.

4 cucharadas de harina de trigo. 1/2 pimentón rallado.

2 cucharadas de leche.

1 cucharadita de sal.

Preparación:

1. Lava y corta los calabacines en diagonal, en rodajas de mediano grosor.

2. Bate ligeramente la leche y los huevos en un recipiente hondo. Reserva.

3. Mezcla la harina y el pimentón rallado y las rodajas de calabacín.

4. Sácalas, sacude el exceso de harina, pásalas por el huevo batido y fríelas en aceite bien caliente, sin que se amontonen en el sartén.

5. Luego colócalas sobre papel absorbente.

6. Espolvoréelas con sal y sirve caliente.