Almuerza saludable con estas truchas a la plancha

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Las truchas es uno de los pescados más nutritivos y saludables que puedan existir. El día de hoy le enseñaremos cómo prepararla de la manera más fácil que usted jamás haya imaginado. Tan solo deberás seguir tres pasos.

Ingredientes:

2 truchas medianas
1 chorro de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 puñado de perejil
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta.

Modo de preparación

1.- Lavar las truchas y quitar la espina central. Ponemos una plancha al fuego con un poco de aceite para que se caliente. Cuando esté caliente, colocamos la trucha en la plancha con la piel hacía arriba y la dejamos unos 3-4 minutos, según lo grande que sea el pescado. Luego, le damos la vuelta y dejamos que se cocine durante 5-8 minutos más.

2.- Por otro lado, trituramos el ajo y el perejil con el aceite de oliva. Podemos dejarlo en un bol o cualquier otro recipiente mientras se cocina la trucha a la plancha.

3.- Cuando ya esté dorada la trucha, la sacamos y la servimos en un plato. Ponemos un poco de sal y pimienta para potenciar su sabor.

Con información de Recetas gratis