Albóndigas de cordero con tomate
800 Noticias
Un plato delicioso son las albóndigas de cordero con tomate y hoy te enseñaremos cómo puedes prepararlas en casa.
Ingredientes:
- 400 gramos de carne magra de cordero
- Un huevo
- Una zanahoria cocida
- Pan rallado
- Un diente de ajo
- Una ramita de perejil
- Miga de pan
- ¼ de vaso de leche
- Un vaso de salsa de tomate
- Una cucharada de harina
- Aceite de oliva virgen
- Sal al gusto
Preparación:
- Pica el ajo y el perejil.
- En un bol, remoja el pan en la leche. Escurre y déjalo reposar.
- Bate el huevo y añade la miga, la carne picada, la harina, la sal, el ajo y el perejil. Mezcla bien y déjalo reposar un poco en la nevera.
- Haz las albóndigas y pásalas por pan rallado.
- Fríelas en un poco de aceite hasta que se doren.
- Pon en una cazuela el tomate y la zanahoria cocida y triturada y cuando empiece a calentarse añade las albóndigas y déjalo cocinar durante cinco minutos.
Con información de Etapainfantil
Únete a nuestro canal de Telegram, información sin censura: https://t.me/canal800noticias
