A lo mexicano | Mini quesadillas de chicharrón
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Hazte una experta en preparar mini quesadillas de chicharrón con frijolitos y de vez en cuando date el permiso de comer un antojito mexicano.
INGREDIENTES
- 2 c de chicharrón prensado
- 1 c de frijoles refritos
- kilo de masa de maíz
- Aceite para freír
- 1 c de guacamole para servir
INSTRUCCIONES
- Mezcla el chicharrón prensado con los frijoles.
- Ayúdate de un tortillero para aplastar la masa y formar tortillas gruesas. Coloca al centro el relleno de chicharrón y ciérralas en la orilla para que puedas freírlas sin que se desborden.
- Con el aceite bien caliente, fríe las quesadillas hasta que doren. Reserva en papel absorbente.
- Acompaña con el guacamole.
