Tortilla dulce de kiwi, fresas y pera - 800Noticias
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Desayuna algo saludable, delicioso y lleno de nutrientes y sal de tu clásico almuerzo con esta receta de tortilla dulce con frutas variadas, como kiwi, pera y fresas. Es baja en calorías y está exquisita (tampoco contiene gluten ni lactosa). Y si te gustan las recetas con fresas, ¡tenemos muchas más!

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes (para 4 personas)

  • 200 gramos de fresas
  • 1 kiwi
  • 2 peras
  • 4 huevos
  • 50 gramos de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Elaboración

  • Paso 1. Lava las fresas, sécalas, retírales el tallo y pártelas por la mitad.
  • Paso 2. Pela el kiwi y córtalo, primero en rodajas y, luego, estas por la mitad.
  • Paso 3. Pela las peras, descorazónalas y córtalas en trozo.
  • Paso 4. Precalienta el horno a 180 °C.
  • Paso 5. Casca los huevos y añade el azúcar moreno y la levadura. Bate hasta obtener una masa.
  • Paso 6. Vuélcala en una fuente apta para el horno forrada con papel sulfurizado.
  • Paso 7. Reparte por encima los trozos de pera y de fresa y hornea 12 minutos. Retira del horno y, una vez fría, añade el kiwi.
  • Paso 8. Por último, espolvorea con azúcar glas, ¡y sirve!
  • El truco: Si prefieres hacer tortillas individuales puedes utilizar moldes de flan o de magdalenas.

 

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