Torta de plátano, queso y guayaba

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Si quieres preparar un postre, hoy te traemos la torta de plátano, queso y guayaba para que salgas de la rutina.

Ingredientes:

4 plátanos muy maduros

1 1/2 tazas de aceite para freír

Huevos batidos

1/4 cdta. de canela molida

1/2 taza de leche liquida

1 cdta. de azúcar

2 tazas de bocadillo de guayaba I

2 tazas de queso mozzarella

1/2 taza de queso mozzarella rallado

Preparación:

1. Pela los plátanos y córtalos en tiras finas y precalienta el horno a 350°C.
2. En un sartén profundo, agrega el aceite y calienta a fuego medio-alto.
3. Añade las tiras de plátano y fríe durante unos 2 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Retira los plátanos del fuego, a unas toallas de papel para absorber el exceso de aceite y reserva.
5. En un bol mediano, combina la leche, los huevos batidos, el azúcar, la canela, el bocadillo de guayaba, los cubos de queso y los plátanos fritos y mezcla bien.
5. Vierte la mezcla en un molde engrasado, espolvorea el queso rallado por encima y hornea durante 30 minutos.