Torta de caraotas negras
800 Noticias | Foto: referencial
Hoy te enseñaremos cómo preparar un delicioso postre con caraotas negras.
Porciones: salieron tres tortas pequeñas. Unas 10 raciones.
Ingredientes y procedimiento
Primer paso
- Tres huevos enteros, a temperatura ambiente.
- ¾ taza de aceite.
- ¾ taza de azúcar.
- Se licúa hasta que se ponga blanco y cremoso.
Segundo paso
- 5 cucharadas de chicha en polvo o crema de arroz.
- Chorrito de vainilla.
- 2 tazas de caraotas negras.
- Media taza de leche completa.
Tercer paso
Se agrega la mezcla en un bol y se mezcla poco a poco una taza de harina cernida, dos cucharaditas de polvo de hornear y una de bicarbonato.
Se precalienta el horno a 380ºF y se hornea por 40 minutos.
El resultado es una torta que “se parece” a un brownie en textura y color, y además se forman tres capas diferenciadas: la de arriba y la de abajo, más crujientes que la del medio.
El sabor es indeterminado aunque se siente el frijol, pero es gustoso, cremoso y aromático.
Con información de Dulcear
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