¡SIN ARREPENTIMIENTOS! | Pie de limón para disfrutar en el fin de semana
María Morales
Te ofrecemos en 800Noticias un delicioso postre para deleitar el paladar un domingo en la tarde.
1 Paq. de galletas María
- 3 Cdas. de azúcar
- 100 g. de mantequilla
Relleno
- 1 Taza de queso crema
- 1 Lata de leche condensada
- El jugo de 5 limones
- La ralladura de 2 limones
- 4 Yemas de huevo
Suspiro
- 4 Claras de huevo
- 4 Cdas. de azúcar
Triturar las galletas María. Derretir la mantequilla y agregar a las galletas trituradas junto con el azúcar . Mezclar bien y cubrir con la preparación el fondo de un molde para pie.
Preparar el relleno:
Batir el queso crema, agregar la leche condensada, las yemas una a una, la ralladura y el jugo de los limones. Rellenar el molde y hornear durante media hora a 350° F . Cuando esté listo, sacar del horno y dejar enfriar. Batir las claras de huevo a punto de suspiro y agregar el azúcar poco a poco. Adornar la superficie del pie con los suspiros. Si gusta dorar los suspiros, hornear en broil por tres minutos.
