Salsa de mango

800 Noticias | Foto: referencial

Si necesitas darle un toque distinto a tus comidas esta salsa de mango es la receta perfecta.

Preparación

Sudar en manteca el jengibre.
Agregar la miel, el mango en cubos, el jugo de limón, desglazar con el fondo oscuro.
Reducir, condimentar y procesar.
Rectificar los condimentos.

Ingredientes

Jugo De Limón 20 cc
Manteca 20 g
Jugo de ave 50 cc
Mango fresco cortado en cubos 500 g
Sal y pimienta
A gusto
Miel 5 grs.
Jengibre 5 g

Con información de El Gourmet

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