Receta: Zanahorias a la francesa
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Ligera, deliciosa y nada pecaminosa están estas zanahorias; que son la combinación perfecta de sabor y textura; no creerás que estas comiendo saludablemente.
Ingredientes:
12 zanahorias medianas
1 l de agua
Sal y pimienta al gusto
3/4 de barrita de mantequilla
Aceite vegetal al gusto
Preparación:
1. Pela las zanahorias y córtalas en tiras largas y gruesas (de tamaño uniforme).
2 . Calienta un litro de agua con sal y, cuando suelte el hervor, sumerge las zanahorias hasta que estén cocidas al dente (se sienten firmes); después, escurre y seca perfectamente.
3. Sazona con la pimienta y fríelas en una sartén con la mantequilla y un poco de aceite; cuando estén ligeramente doradas, retira y ponlas sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa. Sirve.
Tips:
Puedes acompañarlas con tu dip favorito.
