Receta: Tortilla de papas y 4 quesos

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Esta receta es ideal para la cena, o un desayuno. Su sabor deleitará  a tus invitados, no dejes de prepararla.

Ingredientes

2 papas grandes.

4 huevos.

Una cebolla.

150 g de queso en hebras (4 quesos).

Sal y pimienta, a gusto.

Aceite para pochear.

Preparación

1 Cortar las papas en cubos y pochear en una sartén con una taza de aceite neutro.

2 Agregar la cebolla cortada en cubos chicos.

3 Mezclar hasta que la papa y la cebolla estén cocidas.

4 Pasar a un bowl de vidrio y agregar los huevos.

5 Colocar mitad de la mezcla en una sartén caliente.

6 Agregar el queso y luego el resto de las papas.

7 Cocinar 5 minutos por lado.