Receta: Sándwich de pollo al pesto
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Si te gustan los sabores intensos, este será tu favorito de los sándwiches calientes.
Ingredientes
- 450 g de pechugas de pollo
- Sal, pimienta y hierbas provenzales
- Rebanadas de pan rústico
- Salsa pesto
- Queso suizo
- Mayonesa
- Aceite de oliva extra
- Tomate
Preparación
- Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y las hierbas provenzales
- Cocínalas a la plancha durante cinco minutos por cada lado. Luego córtalas en tiras
- Unta una de las rebanadas de pan con una cucharada de salsa pesto, a continuación coloca encima las tiras de pollo, unas rodajas de tomate y un par de lonchas de queso suizo. También puedes añadir una cucharada de mayonesa para que esté más jugoso
- Cierra tu sándwich y rocía el pan con aceite de oliva por la parte exterior, procede a tostarlo en la sandwichera, plancha u horno hasta que el queso se derrita
