Receta | Pollo en salsa de refresco

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Por muchos, es conocido el pollo agridulce típico de la comida china, si tu eres fan de este tipo de platillos, te agradará saber que existen muchas otras combinaciones de este tipo de carne con la que puedes obtener resultados igual de sorprendentes.

Una receta muy deliciosa, pero a la que muy pocos se arriesgan es el pollo marinado en refresco de cola, el cual brinda una explosión de sensaciones acarameladas en la boca de quien la prueba. Descubre cómo preparar esta rica receta poco a poco.

Ingredientes:

Dos kilos de pierna y muslo
Una taza de cátsup
Dos tomates
Una lata de chile chipotle, chica
Mostaza al gusto
Una cucharada de mantequilla
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
Ajo, al gusto
Una lata de refresco de cola
Una cucharada de consomé de pollo, en polvo

Preparación:

Lava el pollo y sazónalo con sal, pimienta, ajo y la cucharada de mostaza, revuelve y deja marinar un rato.
Mientras tanto, vierte un poco de mantequilla un sartén y enciende el fuego, luego debes poner a sellar las piezas hasta que se noten doradas de la parte externa.
Por otro lado, licua los tomates, la cátsup, el refresco, el consomé y uno o dos chiles chipotle. Muele todo hasta que obtengas una salsa.
Vierte tu mezcla en el sartén con el pollo y deja cocinando hasta que el pollo esté listo.
Sirve con puré de papa.