Receta | Pollo al carbón
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La receta ideal para los fines de semana familiares o para darle un nuevo sabor a tus guisados con pollo.
Preparación:
1 Prepara el marinado mezclando todos los ingredientes junto con el pollo, en una bolsa grande de congelar o en un recipiente con tapa.
2 Cierra bien y agita, deja reposar en un lugar seco y templado por tres horas. Lo puedes hacer una noche anterior, pero para asar, tiene que estar templado.
3 Prepara el asador con carbón, no se necesita fuego, sólo las brasas blancas. Para esto no escatimes en carbón; enciende el carbón y después, con las brasas, asa el pollo por sus dos lados.
4 Sirve inmediatamente
