Receta: Pizzas de calabacín a la parrilla
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Una alternativa ligera a las tradicionales pizzas de masa son estas pizzas hechas con calabacín a la parrilla. El procedimiento incluso es más corto que el normal y puedes usar los ingredientes de tu preferencia. El sabor te gustará tanto que preferirás consentir a tu familia de ahora en adelante con estos bocados de verdura. Es una opción económica, deliciosa y saludable que encantará a todos, sin duda alguna. En esta receta te presentamos las clásicas pizzas de pepperoni y tomate con albahaca, sin embargo en tu casa podrás escoger el sabor que más te gusta. ¿Con qué ingredientes las prepararías?
Ingredientes
- 2 calabacines
- Aceite al gusto
- Sal al gusto
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 1 taza de queso mozzarella rallado o en rebanadas
- 1 taza de rebanadas de pepperoni
Preparación
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1 Calienta la parrilla mientras cortas los calabacines en mitades, hacia lo largo.
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2 Rocía levemente las verduras con el aceite.
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3 Agrega sal al gusto.
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4 Dora los calabacines en la parrilla caliente, hasta que ablanden un poco.
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5 Retíralos de la parrilla y cubre su superficie con un poco de salsa de tomate.
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6 Continúa cubriendo con el queso y por último con el pepperoni.
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7 Acomoda las pizzas en una bandeja y hornea hasta que el queso se derrita.
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8 Sirve caliente.
