RECETA | Pechugas a la parmesana

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Muchas madres de familia se enfrentan diariamente al reto de alimentar a sus hijos de forma saludable y deliciosa, algo que puede volverse una tarea difícil, en especial cuando el menor en cuestión tiene un paladar selecto y prefiere ingerir comida chatarra.

Si ese es tu caso, puedes asegurarte de darle una rica ensalada fresca, acompañada de un delicioso filete de pechuga a la parmesana, descubre cómo preparar esta receta paso a paso y vuelve un poco más fácil la hora de la comida.

Ingredientes:

Una pechuga en milanesas
Una taza de leche
Un cuarto de cebolla
Un diente de ajo
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
Una taza de pan molido
Media taza de queso parmesano
Dos huevos

Preparación:

Vierte dentro de un vaso de licuadora la leche, cebolla, ajo, sal y pimienta. Muele todo.
Vacía la salsa que preparaste en un recipiente y deja que tus pechugas se marinen durante una hora.
Mientras tanto, mezcla en un plato los huevos y en otro, extendido, vierte el pan con el queso.
Pasa las pechugas por el huevo y luego hazlo sobre el pan molido, asegúrate de que queden bien cubiertos.
Enciende el fuego y coloca un sartén con aceite. Una vez que esté caliente fríe tus pechugas.
Sírvelas con ensaladas fresca, papa machada y pasta.