Receta | Para el almuerzo prepare una rica crema de lentejas
Agencias
Esta sopa es una receta tan fácil de hacer que vas a quererla preparar muy seguido. Te recomendamos cocinarla los días fríos o lluviosos. Además de ser una preparación deliciosa, es un platillo muy saludable.
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite de oliva
1⁄2 cebolla mediana, picada
1 ajoporro, lavado y picado (sólo lo blanco)
250 gramos de lentejas crudas, limpias y lavadas
1 zanahoria, pelada y en rodajas
1 hoja de laurel
1 cucharadita. de paprika o curry Sal y pimienta, al gusto
3 tazas de caldo de verduras o agua
Tocino frito para decorar
