Receta: Ensalada de piña y zanahoria con pasas
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Prepara esta rica ensalada que puedes servir como acompañante en cualquier comida, e incluso es muy utilizada en fiestas.
Ingredientes
- 4 zanahorias lavadas y peladas
- 4 rebanadas de piña en almíbar o en jugo
- 1/2 taza de pasas
- 1 (6 ozs) yogurt sabor piña colada
Preparación
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1 Usando un rallador de verduras, ralla la zanahoria y colócala en un plato hondo grande.
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2 Escurre las cuatro rebanadas de piña y pícalas en pedazos pequeños.
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3 Agrega la piña, pasas y yogurt a la zanahoria y revuelve hasta que todo se integre muy bien.
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4 Sirve inmediatamente o si la quieres servir fría, ponla en un recipiente con tapa hermética y refrigera hasta el momento de servir.
