Receta de ensalada rusa con atún

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En muchas ocasiones es normal no saber que hacer de comer y por lo general son aquellos momentos en los que no se apetece pasar mucho tiempo en la cocina, y para estas ocasiones existen recetas sencillas y deliciosas como esta ensalada rusa con atún.

Lo mejor de todo es que tiene tantos ingredientes saludables que se convertirá en tu platillo favorito para comenzar a tener una alimentación equilibrada.

Necesitas:

• Medio kilo de papas.
• Dos o tres latas de atún.
• Una lata pequeña de guisantes.
• Medio kilo de zanahoria.
• Media cebolla.
• Mayonesa.
• Sal.

Preparación:

1. Cocina en agua con sal las papas y la zanahoria.

2. Córtalas en cuadros pequeños y en un recipiente mézclalas con los chícharos.

3. Escurre el atún y añádelo a la mezcla de verduras.

4. Agrega mayonesa al gusto y mezcla.

5. Sirve y listo.

Con información de Tribuna