Receta de albóndigas al estilo chino
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Estas son albóndigas de cerdo e incluyen ingredientes bajos en carbohidratos. Delicioso para usar en sopas, con arroz, en salteados o como relleno de bola de masa. ¡Use su imaginación!
Ingredientes
- 1 kilo de carne de cerdo molida
- 3 huevos grandes
- 1/2 taza de salsa de soja, o al gusto
- 1/2 taza de cebollas verdes en rodajas finas
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre molido
Preparación
Paso 1:
Combine la carne de cerdo molida, los huevos, la salsa de soja, las cebollas verdes, el ajo y el jengibre en un tazón grande para mezclar; Con guantes, mezcle con las manos hasta incorporar bien todos los ingredientes.
Paso 2:
Cubra el tazón con una envoltura de plástico y enfríe en el refrigerador de 1 a 2 horas.
Paso 3:
Ponga a hervir una cacerola con agua.
Paso 4:
Con una cucharada de galletas de 1 cucharadita o una cucharadita, forme pequeñas albóndigas con la mezcla de cerdo.
Paso 5:
Cocine las albóndigas en pequeños lotes en agua hirviendo hasta que floten hacia la parte superior y permanezcan allí durante 3 minutos. Retire las albóndigas cocidas del agua con una espumadera.
