RECETA | Crostinis con sardina
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Una receta que el mismo Chef Gordon Ramsay aprobaría, sencilla y con buen sabor para deleitar hasta al paladar más exigente.
Ingredientes:
Aceite de coco o aceite extra virgen
1 hogaza de pan en rebanadas
1 huevo
½ taza de queso para untar
1 lata de sardinas sin azúcares ni aceites
Pimienta negra al gusto
Orégano al gusto
Brotes de tu elección para decorar
Preparación:
1. Calienta a fuego lento un sartén con un poco de aceite de coco.
2. Moja el pan con el huevo durante un segundo por cada lado.
3. Coloca en el sartén y deja 3 minutos de cada lado a fuego lento (cuida que no se queme).
4. Una vez que el pan esté tostado por ambos lados, unta el queso y coloca las sardinas previamente picadas sobre él.
5. Esparce un poco de pimienta, algunos brotes y sirve.
Tips:
Acompaña con un vaso de agua de jamaica y granada.
