Receta | Crostinis con pico de gallo
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Si lo tuyo es cuidarte de manera saludable, pero sin quitarle el sabor a los alimentos, esta receta es ideal para ti.
Ingredientes:
1 pan de centeno en rebanadas
Aceite de oliva al gusto
1½ tazas de queso ricotta
3 jitomates sin semillas y en cubitos
2 dientes de ajo picados
½ taza de cebolla picada
⅓ de taza de cilantro picado
2 cdas. de jugo de limón
Pimienta negra molida al gusto
¼ de cdita. de sal
Alcaparras al gusto
Preparación:
1 Precalienta el horno y tuesta el pan con aceite de oliva.
2 Saca del horno y unta el queso.
3 En otro tazón, junta los demás ingredientes a modo de un pico de gallo.
4 Agrega al pan con el queso, salpimienta y, si lo deseas, agrega alcaparras. Sirve.
