Receta: Crema de queso americano
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Esta deliciosa sopa puede servirse como acompañante para el almuerzo, pero además es ideal para la cena, más si la acompañas con unas tostadas.
Ingredientes
3 Cucharadas Harina de trigo
1/2 Barra Mantequilla (190 g)
2 Palos Apio picado
Gramo Cebolla en polvo
Gramo Sal
8 Cucharadas Leche en polvo NIDO® Fortificada disueltas en 3 tazas de agua
1 Paquete Queso tipo americano (180 g)
1 Lata Media Crema NESTLÉ®
Preparación
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Freír
En una olla derrite la mantequilla, fríe la cebolla en polvo, el apio y la harina. Reserva.
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Licuar
Licua lo que freíste con la leche NIDO® Clásica, el queso tipo americano y la Media Crema NESTLÉ®. Regresa al fuego y cocina por 5 minutos o hasta que espese ligeramente a fuego medio. Retira del fuego y sirve caliente.
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Consejo culinario
Al gusto de acada quien se recomienda decorar con rebanadas de champiñones azados y acomapañar con trocitos de nuez con crotones.
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Consejo nutricional
«Uno de todos los derivados de la leche que tiene mayor importancia por su valor nutritivo es el queso. El queso crema sólo provee alrededor de un 2% de la ingesta recomendada de calcio, también provee alrededor de un 6% de tu ingesta diaria recomendada. Sin embargo, una porción de queso crema provee 9 g de grasa, 6 de los cuales son grasas saturadas. Esto constituye aproximadamente el 14% del total de ingesta diaria de grasa recomendada y un 30% de tu ingesta diaria de grasa saturada recomendada, basada en una dieta de 2.000 calorías.»
