Receta: Coditos con queso y salchicha
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Prepara estos coditos con queso y salchicha, tus hijos la amarán, y te permitirá consentirlos en esta época de vacaciones. Puedes servirlos para el almuerzo o la cena.
INGREDIENTES
- 2 litros de agua
- 200 gramos de pasta de coditos
- 1 cucharada de margarina con sal
- 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
- 1 taza de tomate, finamente picada
- 1 taza de salchicha
- 1 taza de crema ácida
- 1/2 tazas de puré de tomate
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 tazas de queso manchego
PREPARACIÓN
Hervimos el agua en una olla y cuando suelte el hervor, agregamos un poco de sal; esperamos a que recupere temperatura y cocinamos la pasta de coditos de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurrimos, enfriamos y reservamos.En una sartén a fuego medio calentamos una cucharada de margarina con sal y cocinamos la cebolla, el tomate, agregamos las salchichas y freímos por 5 minutos, vertemos la crema, el puré de tomate, el orégano, la pimienta, los coditos y el queso manchego; incorporamos perfectamente. Servimos y si deseamos decorar, agregamos un poco de cilantro.
¡A disfrutar!
