Receta: Bocaditos de atún - 800Noticias
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Cocina

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Ingredientes

1 pepino
2 latas de atún
1 puñado de arúgula
Sal, al gusto
Aceite de oliva extra virgen
4 bollitos de pan o rebanadas de pan baguette
4 cucharadas. de queso crema
2 huevos duros Cebollín, al gusto.

Preparación

1 Lava, seca y corta el pepino, en rodajas finas.
2 Escurre el atún de la lata.
3 En un cuenco grande, mezcla el pepino y la arúgula, y adereza con un poco de sal y unas gotas de aceite.
4 Parte los panes por la mitad y caliéntalos ligeramente.
5 Unta en la parte de abajo una cucharada de queso crema.
6 Coloca encima una rodaja de pepino o rebanad, hecha con un pelador de papas, unas hojas de arúgula y un poco de atún.
7 Pela el huevo duro y corta por mitades, y agrega una mitad a cada pan.
8 Espolvorea con cebollín picado y sirve.
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