RECETA | Arroz frito estilo oriental con solo una taza de arroz

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Aprende a cocinar el mejor arroz frito con tan solo una taza de arroz, ¡queda espectacular!

Ingredientes

• 1 taza de arroz
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 dientes de ajo finamente picados
• ½ cebolla morada finamente picada
• 1 pechuga de pollo cortada en cubos medianos
• 2 ramas de cebolla cambray finamente picada
• 2 huevos batidos
• 2 cucharadas de salsa soya baja en sodio
• 2 cucharadas de salsa de ostión
• Sal y pimienta al gusto

Preparación 

1. LAVA el arroz bajo el chorro de agua y colócalo en una olla; agrega dos tazas de agua.
2. COCINA hasta que dé el primer hervor, baja el fuego a medio y cocina por seis minutos; drena el exceso de agua y deja escurriendo.
3. CALIENTA un wok o, una olla profunda, agrega el aceite vegetal y cuece el huevo hasta hacer huevo revuelto; retira de la olla y reserva.
4. SALTEA el ajo con la cebolla por dos minutos; añade el pollo y cocina por 10 minutos, moviendo constantemente.
5. ADICIONA el huevo, la cebolla cambray, el arroz, la salsa soya, la salsa de ostión y sazona con sal y pimienta; cocina por cinco minutos.
6. SIRVE este delicioso arroz frito con pollo estilo tailandés y disfruta.