Receta: Arroz Cantonés - 800Noticias
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La cocina fusión integra platos de diferentes países. Para disfrutar de un rico arroz de la cocina asiática, aprende a preparar esta receta de arroz frito cantonés, y delita a tus invitados, y familiares.

Ingredientes

  • 1 cubito de Pollo MAGGI®
  • 1 pechuga mediana sin piel, sin hueso y cortada en tiras
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí o canola
  • 1 cucharadita de raíz de jengibre pelada y rallada
  • 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras o julianas
  • 1 calabacín cortado en julianas
  • 1 zanahoria pequeña pelada y cortada en julianas delgadas
  • 4 hojas de espinacas desvenadas y cortadas en julianas
  • 2 tazas de champiñones enteros cortados en 4
  • 2 cucharadas de maní
  • 1 cucharada de cebollín finamente picado
  • 2 tazas de arroz preparado

Preparación

  1. PASO 1

    Prepara un caldo de pollo con el cubito de Pollo MAGGI®. Marina la pechuga de pollo en el caldo en un recipiente.

  2. PASO 2

    En un sartén, calienta el aceite por 3 min. a fuego medio. Sofríe la pechuga hasta que dore y añádele el jengibre, el pimentón, el calabacín y la zanahoria. También coloca las hojas de espinaca, los champiñones y déjalo todo por 3 min. más.

  3. PASO 3

    Por último, añade el maní, el cebollín y el arroz cocido con una cuchara y mezcla hasta integrar bien. Sirve este delicioso platillo cantonés en 4 platos en porciones iguales, ¡a disfrutar!

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