¿Quieres una Milhojas caprese?

29 de octubre, 2015 - 9:15 pm

Redacción/Agencia.- Te mostramos una receta que te hará «agua la boca», y que se prepara fácilmente.

250 g de tomates secos

400 g de queso mozzarella

1 ramito de albahaca

Aceite de oliva

Sal marina y pimienta negra

Hidratá los tomates en agua caliente, escurrilos bien y picalos en trozos pequeños.

Cortá la mozzarella en 12 rebanadas parejas, de aproximadamente 1 cm.

Picá 3/4 partes de las hojas de albahaca, cubrilas con aceite de oliva para que tomen sabor y reservá el resto para decorar.

Armá las torrecitas intercalando rodajas de mozzarella con tomate picado.

Rocialas con un hilo del aceite saborizado, salpimentalas y terminá con una hoja de albahaca.