Prepare una deliciosa salsa de coco

800 Noticias | Foto: Referencial

Esta es una salsa liviana, ideal para acompañar la combinación de pescados y verduras.

Ingredientes

Tres cucharadas de coco rallado o crema de coco

1/2 cucharadita de ralladura de limón

1 cucharadita de jugo de limón

2 o 3 gotas de sriracha o Tabasco

2 cucharadas de crema o leche de coco o yogurt natural

Sal (cantidad necesaria)

Procedimiento

Tienes que ir probando la consistencia de la salsa, según uses el coco rallado o la crema de coco directamente: si la queres más fluida ponele más jugo de limón.

En el video muestro cómo preparar la salsa muy rápido porque no estoy enfocada en ella sino en el armado, pero si vas a usar coco rallado, te recomiendo colarla después de mixearla, para retirarle los pedacitos (no van a desaparecer por más que la mixees), de esa manera vas a lograr una consistencia más sedosa.

Si quieres ver el tutorial de la salsa directamente anda al minuto 11:30.

Con información de Pickarollrecetas

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