Receta: Nuggets de pollo caseros
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Los nuggets de pollo caseros son unos pedazos pequeños del pollo que son rebosados con huevo y pan o harina de trigo para que queden crujientes.
Seguro que las has probado en algún restaurante de comida rápida, sin embargo a continuación te enseñaremos cómo puedes hacerlos en casa.
Ingredientes
- 200g de carne picada de pollo
- Un chorrito de leche
- Una rebanada de pan de molde
- Harina, huevo y pan rallado
- Aceite
- Sal y pimienta
Preparación
Ponemos en un bol la carne picada de pollo y salpimentamos. Después, quitamos la corteza a la rebanada de pan y la añadimos al bol junto a la carne picada. Añadimos leche.
Añadimos el queso y mezclamos todo con ayuda de la mano o una cuchara, hasta que quede todo bien integrado. Después, se puede dejar reposar unos minutos para que se compacte la masa.
Posteriormente, tomamos un poco de la mezcla y la aplastamos un poquito, dándole esa forma característica de nugget y la pasamos por harina, huevo y pan rallado.
Las freímos en abundante aceite y retiramos. Dejamos reposar durante 1 minuto en papel absorbente y listo a disfrutar.
Con información de Recetas Caseras
