Prepara unas ricas trufas de coco y chocolate
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Las trufas o bolitas de coco y chocolate son el típico dulce sencillo que funciona para una tarde con café o como postre ligero luego de una deliciosa comida.
Esta receta es sencilla porque solo son trufas de coco cubiertas con chocolate de leche, así que toma nota de lo que debes hacer para disfrutarlas en casa.
Ingredientes
- Coco rallado 250 g
- Harina de trigo 100 g
- Sal
- crema 200 g
- Chocolate con leche 150 g
- Agua
Preparación
Lo primero que haremos es mezclar todos los ingredientes secos, es decir la harina blanca, el coco rallado y media cucharita de sal.
Cuando estén bien integrados les agregamos la crema y revolvemos muy bien hasta obtener una consistencia similar a una pasta. Con un par de cucharitas vamos ahora a formar unas bolitas de unos cuatro o cinco centímetros de diámetro.
Las ponemos entonces sobre una bandeja para horno previamente recubierta de papel antiadherente.
Colocamos en el horno caliente a 180ºC, por unos 25 minutos. Cuando las bolitas de coco estén listas las retiramos del horno y dejamos enfriar unos minutos.
Mientas tanto rompemos el chocolate en trocitos que ponemos en el microondas con las dos cucharadas de agua por unos 20 segundos. Retiramos del horno mezclamos y volvemos a calentar unos 10 segundos más. Recubrimos cada bolita con el chocolate derretido y dejamos enfriar antes de servir.
Puedes añadir maní, lluvia de colores , entre otros para variar la receta.
Con información de Directo Al Paladar
