Prepara unas deliciosas galletas con cinco ingredientes
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Preparar galletas es posiblemente la receta de repostería más sencilla que existe. Además que por ser una receta simple, puedes hacerlas sin perder mucho tiempo y es ideal para la merienda.
Así que toma nota a continuación de los ingredientes y los pasos que debes seguir para realizar unas deliciosas galletas.
Ingredientes
- Harina, 180 g
- Mantequilla, 120 g
- Azúcar, 60 g
- Bicarbonato, 1/4 cucharadita (opcional)
- Esencia de vainilla, 1 cucharadita (opcional)
Preparación
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180ºC y mantener mientras realizas la mezcla.
Luego debes batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla con textura de crema completamente homogénea.
Posteriormente, debes añadir la harina tamizada y el bicarbonato (que es opcional) cucharada a cucharada según vayas mezclando todo.
Luego debes extender la masa y usar moldes si gustas o simplemente hacer pequeñas bolas y aplastarlas para darle forma. Pueden ser de unos 6 cm de ancho y 3 mm de espesor.
Posteriormente, las colocas en papel vegetal sobre una bandeja de horno o en un molde que esté cubierto con mantequilla y harina.
Hornea 12 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo. Vigila constantemente para que no se pasen. Sacamos las galletas del horno y las ponemos a enfriar sobre una rejilla unos 15 minutos. Y listo, sirve con café o leche fría.
Con información de El Español
