Prepara para la cena una rica ensalada de papa y atún

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Esta ensalada de papa y atún será perfecta, para este Domingo de Pascua, y así compartir con tu familia y amigos.

Ingredientes:

• Tres papas.
• Dos latas de atún en aceite.
• Media cebolla picada.
• Una rama de apio picada finamente.
• Hojas de hierbabuena.
• Una cucharada de aceite de oliva.
• Aceitunas negras al gusto.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Lava muy bien las papas y cocínalas en agua con sal a fuego alto por 20 minutos.

2. Pela las papas y córtalas en cubos.

3. En un tazón revuelve las papas, con el atún, agrega el apio y la cebolla.

4. Machaca ligeramente la hierbabuena y añádela a la preparación.

5. Vierte el aceite de oliva y revuelve.

6. Decora con aceitunas.

7. Sirve.