Prepara pan de yogurt en simples pasos
800 Noticias
El pan de yogurt, con apenas 101 calorias es ideal para un desayuno ligero y nutritivo. No es difícil de preparar y puedes acompañarlo con natilla o frutas si gustas.
Para este pan sólo necesitaremos yogurt y harina de trigo con leudante, si no tiene leudante le agregamos una cucharadita de polvo de hornear.
Ingredientes
- 250 grs. yogurt natural
- 260 grs. harina de trigo con leudante
Preparación
En un bol vertemos el yogurt y lo introducimos en el microondas por 30 segundos para que se caliente un poco. Agregamos la harina tamizada poco a poco, y vamos mezclando con la ayuda de una paleta de madera con movimientos envolventes.
Terminamos de incorporar los ingredientes con la mano, sin amasar solo armando una bola. En un mesón enharinado colocamos nuestra masa y la dividimos en seis y luego las aplastamos con la palma de la mano. Las dejamos en reposo por 10 minutos. En una sartén a fuego bajo, agregamos una cucharada de aceite y ponemos los panes al sartén, los tapamos y los dejamos cocinar por 7 minutos cada lado.
Cuando ya estén sellados por ambos lados, destapamos y lo dejamos 1 minuto de cada lado para que terminen de secarse.
Luego de sacarlos del sartén, deben estar en reposo 10 minutos antes de consumirse.
Con información de Comedera
