Irresistibles chuletas de cerdo glaseadas

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Estas chuletas de cerdo glaseadas son deliciosas. Una preparación original que no puede dejar pasar por alto. Están llenan de mucho sabor y son muy simples de hacer, pues llevan pocos ingredientes. Pero debe prestarles atención mientras se cocinan. A continuación, se detalla paso a paso su receta.

Chuletas de cerdo glaseadas

Ingredientes

4 chuletas de cerdo

Sal y pimienta negra, al gusto

2 cucharadas de mantequilla

  Para hacer el glaseado

1/4 taza de vinagre balsámico

3 cucharadas de miel

2 dientes de ajo picados

1/2 cucharadita de orégano seco

1/2 cucharadita de albahaca seca

1 cucharadita de tomillo seco

Sal y pimienta negra, al gusto

1 pizca de hojuelas de pimentón rojo en polvo, opcional

Preparación

Precalentar el horno a 400°F y sazonar las chuletas de cerdo con sal y pimienta. Luego, derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto, agregar las chuletas de cerdo y cocinar por ambos lados hasta que estén doradas, durante 2-3 minutos.

Colocar en el horno y asar hasta que estén totalmente cocidas, alcanzando una temperatura interna de 140°, durante aproximadamente 8-10 minutos.

Para hacer el glaseado, combinar el vinagre balsámico, la miel, el ajo, el orégano, la albahaca, el tomillo y las hojuelas de pimentón rojo en polvo en una cacerola pequeña a fuego medio; sazonar con sal y pimienta, al gusto.

Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Servir las chuletas de cerdo inmediatamente con el glaseado y listo. Disfrute.

Por Cocina y Vino

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