Garbanzos al curry

800 Noticias | Foto: Referencial

Una receta ideal para los amantes de los sabores exóticos.

Los garbanzos son, como todas las legumbres, una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, por lo que son ideales para los veganos y vegetarianos.

Son muy versátiles ya que pueden consumirse en ensaladas, en forma de paté (hummus de garbanzos), como harina para la elaboración de panes y también para postres y preparaciones dulces.

Ingredientes 

Una lata de garbanzos cocidos

4 cucharadas de aceite

Sal

Especias: curry, comino, pimienta, pimentón y cúrcuma

Preparación

Colocar los garbanzos en un bol.

Agregar una cucharadita de cada una de las especias (curry, pimentón, comino y cúrcuma), sal y aceite.

Mezclar bien.

Verter los garbanzos en una placa para horno y llevar a horno a 200° unos 15 minutos.

Con información de Alma verde

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