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Las galletas son la adoración de todos y no pueden existir unas más deliciosas que las de fresa. Hoy te enseñaremos a prepararlas.
Ingredientes
- 200 gr de harina
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1/4 cucharadita de sal
- 115 gr de az?car blanco
- 150 gr de az?car moreno
- 115 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de azúcar vainillado o de extracto de vainilla
- 200 gr aproximadamente de fresas
Preparación
Empezamos mezclando en un bol la harina, la levadura y la sal.
Por otro lado batimos la mantequilla y todos los tipos de azúcar hasta que se queden bien mezclados (que no queden grumos de mantequilla).
Añadimos el huevo y el extracto de vainilla (si ésta fue vuestra opción) a la mezcla de mantequilla y azúcar y batimos muy bien.
Añadimos en un par de veces la mezcla de harina a la de mantequilla, siempre batiendo para integrar todos los ingredientes.
Limpiamos las fresas y las cortamos en trocitos. Reservamos.
Precalentamos el horno a 180º.
Forramos una bandeja de horno con papel vegetal y ponemos bolas de masa de galleta con una separación de unos 2-3 cm entre ellas.
Mi forma de añadir las fresas fue hacer una bola de galleta e introducir unos cuatro trocitos de fresa intentando que se quedaran por dentro (después según se vayan horneando irán saliendo a la superficie).
Hornearemos durante 12-14 minutos a 180º.
Con información de Canal cocina
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