Galletas de coco y leche condensada

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Son ideales para cuando no sabes que merendar, comprate una latita de leche condensada, un paquete de coco rallado y guardalos en la alacena para cuando tengas la emergencia o simplemente quieras disfrutar de éstas galletitas.

Ingredientes

• Coco Rallado  250 Gr.
• Leche Condensada  230 Gr.

Rinde 30 Galletitas para disfrutarlas en casa

Procedimiento

Colocá los dos ingredientes en un bowl y mezclarlos hasta unificar.

Ahora, con una cuchara, tomar una porción de mezcla y con la ayuda de otra cuchara darle forma redonda.

Colocar sobre una fuente para horno y con la misma cuchara aplastar el centro para hacerla más delgada. Repetir hasta completar toda la mezcla.

Hornear durante 15 a 20 minutos a temperatura media (180ºC).

Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos y ya se pueden disfrutar estas deliciosas galletitas.

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