Galletas de avena y manzana
800 Noticias | Foto: referencial
Las galletas de avena y manzana caseras son ideales para un desayuno o una merienda, ya que se trata de unas galletas muy fáciles y rápidas de hacer para toda la familia.
Ingredientes
100 gramos de copos de avena
1 huevo de tamaño L
50 gramos de harina integral (⅓ taza)
60 gramos de mantequilla o margarina
60 gramos de azúcar moreno o blanco
1 manzana
1 cucharada postre de levadura
1 pizca de sal
1 cucharada postre de canela
Preparación
Ponemos la mantequilla en un bol y la metemos al microondas unos segundos para ablandarla. Añadimos los copos de avena y lo mezclamos bien.
En otro bol pondremos el huevo, la pizca de sal y el azúcar moreno. Lo batimos bien.
Una vez tenemos mezclado el huevo y el azúcar, iremos incorporando la harina integral y la levadura. Mezclamos.
Aparte, cortamos en trozos pequeños la manzana y mezclamos con la canela.
Mezclamos todo, echamos al bol del huevo y la harina la mezcla de la avena y la fruta. Removemos todo para que se integren todos los ingredientes de las galletas de manzana y avena.
Cogemos una placa para horno, iremos poniendo con ayuda de una cuchara porciones de la masa de las galletas de avena y manzana caseras. Introducimos al horno a 180 ºC unos 10 o 15 minutos o hasta que por fuera estén un poco doradas y por dentro tiernas. Hay que estar pendientes y vigilarlas.
Sacamos las galletas de avena y manzana fáciles y rápidas del horno y dejamos enfriar.
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