Flan de galletas
800 Noticias | Foto: Referencial
El flan de galletas es un excelente postre. Además es súper fácil de preparar.
Ingredientes
8 galletas tipo María, 250 ml de leche, 50 g de azúcar, 2 huevos, 2 ml de vainilla, caramelo líquido y mantequilla.
Elaboración
Untamos la base de cuatro flaneras con una pizca de mantequilla y cubrimos con caramelo líquido. Trituramos las galletas, la leche, el azúcar, los huevos y unas gotas de esencia de vainilla con una batidora de mano o un robot de cocina. Rellenamos las flaneras, introducimos en el centro de la bandeja del microondas. Cubrimos con la tapa y programamos cinco minutos a media potencia (400 W). Dejamos atemperar antes de guardar en la nevera, donde cogerán cuerpo. Desmoldamos y servimos.
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