Fetuccini en cremosa salsa de tomate
Agencias
Esta receta de fetuccini en cremosa salsa de tomate resulta siempre un éxito en la mesa. Siga paso a paso esta sencilla preparación y disfrute de su encantador sabor.
Deliciosa pasta fetuccini en salsa de tomate
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla mediana entera, finamente picada
4 dientes de ajo picados
2 latas de salsa de tomate o salsa marinara
Sal y pimienta al gusto
Una pizca de azúcar (al gusto)
1 taza de crema de leche
Queso parmesano
Albahaca fresca, picada
1/2 kilo de fetuccini
Preparación
Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir, reservando 1 taza de agua de la pasta.
Calentar la mantequilla y el aceite a fuego medio, luego añadir las cebollas y el ajo y saltear por un minuto. Seguidamente, verter la salsa de tomate y agregar sal, pimienta y azúcar al gusto. Revolver y cocinar a fuego lento de 25 a 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
A continuación, retirar del fuego y revolver la crema. Añadir la cantidad de queso deseada y comprobar el sabor. Por último, incorporar la pasta y la albahaca picada y servir inmediatamente.
Por Cocina y Vino