Ensalada cremosa de manzana y repollo

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Llegó la hora del almuerzo, consiente a tu familia con esta ensalada de col y manzana, ¡receta fácil y deliciosa! ideal para la Navidad.

Ingredientes

• ½ col morada fileteada
• ½ col blanca fileteada
• 2 zanahorias peladas y ralladas
• 50 gramos de nueces
• 50 gramos de pasas
• 2 manzanas (roja y verde)
• 1 taza de piña en almíbar en cubos

Aderezo:

• 2 tazas de crema ácida
• 1 1/2 cucharada de mayonesa
• ¼ taza de leche condensada

Preparación:

CORTA las manzanas en cubos del mismo tamaño.
COLOCA en un bowl todos los ingredientes del aderezo y mezcla.
MEZCLA en una ensaladera las manzanas, la col, las pasas, las nueces, la zanahoria y la piña.
VIERTE el aderezo sobre la ensalada y revuelve.
REFRIGERA esta ensalada antes de servir.
DISFRUTA esta ensalada de col y manzana, ¡perfecta como guarnición!

Tip: si quieres hacer un poco más dulce esta ensalada puedes agregar el mismo almíbar de la piña al aderezo.

Con información de Cocina Delirante