Ensalada agridulce de papa con miel y mostaza
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Deslumbra a tu familia con estas deliciosas papas agridulces con miel de abeja y mostaza, ¡quedan deliciosas!
Ingredientes
- 1 kilo de papa cambray
- Sal al gusto
- 4 cucharadas de miel de abeja
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
Preparación
- PRECALIENTA el horno a 200°C y forra una charola para horno con papel aluminio.
- COCINA las papas cambray en agua hirviendo con sal por 10 minutos; drena el agua y con cuidado corta las papas a la mitad.
- COMBINA la mostaza Dijon con la miel de abeja y un poco de sal al gusto; agrega la mezcla a las papas y revuelve.
- TRANSFIERE las papas a la charola para horno y hornea a 200°C por 10 minutos; dales vuelta a los 5 minutos.
- ESPOLVOREA perejil por encima y sirve.
