Disfruta en el almuerzo de un delicioso pollo a la cacerola
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Después de la llegada del Covid-19 muchas personas comenzaron a ahorrar más dinero, porque no sabían qué tan difícil se pondría la situación económica.
Si estás pensando en preparar un platillo fácil y económico, este pollo a la cacerola es una excelente opción, por lo que no demorarás mucho tiempo en tenerla lista.
Ingredientes:
- Un kilo de pierna y muslo de pollo
- Cuatro tomates medianos
- Media cebolla
- Dos papas
- 100 gramos de uva pasa
- Sal al gusto
- Consomé de pollo, en polvo (cubito o sopa en sobre).
Preparación:
- Parte las papas y el jitomate en cubos.
- Parte la cebolla en juliana.
- Coloca las piezas de pollo en la cacerola, las papas y el tomate en ese orden.
- Salpimienta al gusto.
- Añade la uva pasa
- Agrega un poco de mantequilla para que agarre sabor.
- Tapa la olla y deja que todo se cosa a fuego medio.
- Destapa la olla de vez en cuando para que no se pegue.
- Notarás que está listo porque el pollo tendrá un color caramelo.
- Sirve y disfruta.
