Disfruta de un delicioso pollo al estilo peruano

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El pollo horneado es una de las mejores recetas que hay en cuanto a carne se refiere, ya que conserva los jugos del ave, lo que le brinda un sabor único y bastante crujiente. Si quieres sorprender a tu familia esta tarde, puedes hacerlo con este pollo al horno estilo peruano, obtendrás una gama de sabores nunca antes vista en tu cocina, además la receta es muy fácil.

Ingredientes:

Un pollo
Dos cucharadas soperas de ají, en polvo
Una naranja
Un limón
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
25 mililitros de salsa de soya
Dos cucharadas soperas de aceite de oliva
Cinco papas, de buen tamaño
Una cucharada de jengibre, en polvo
Una cucharada de azúcar

Preparación:

En un recipiente, mezcla el jugo del limón y la naranja, así como el jengibre, el vinagre, el ají, el azúcar y la soya.
Marina el pollo con el aderezo que preparaste, deja que repose durante tres horas, al menos.
Precalienta el horno a 180°Celsius.
Mientras tanto pon a hervir tus papas en agua.
Barniza el refractario con aceite de oliva e introduce tu pollo con las papas.
Hornea todo durante 20 minutos, sirve y disfruta.