Disfruta de este pollo fileteado con verduras

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Comer saludable se ha convertido en todo un reto desde que la comida rápida comenzó a dominar el mercado, sin embargo, no se trata de una tarea imposible.

En las siguientes líneas descubrirás una receta fácil, rápida y llena de mucho sabor que seguramente fascinará a toda tu familia. Averigua cómo preparar este delicioso pollo con verdura y champiñones.

Ingredientes:

Dos filetes de pechuga de pollo
Dos zanahorias
Tres tazas de champiñones
Dos tazas de setas, fileteadas (hongos)
Media cebolla
Dos dientes de ajo
Dos cucharadas de aceite de oliva
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
Perejil seco

Preparación:

Pela los dientes de ajo y pícalos finamente. Sofríelos en un sartén caliente con aceite extra virgen (sino tienes cualquier otro funciona).

Una vez que este frito, añade la cebolla, la cual deberá estar picada en juliana y continúa friendo a fuego medio.

Añade las zanahorias picadas y los champiñones. Tapa el sartén y deja que los sabores se concentren.

Mientras tanto parte la pechuga en filete.

Pasado el tiempo añade la carne y deja que se dore bien.
Sirve y disfruta.