Cremosa sopa de brócoli con queso cheddar

Redación 800 noticias

Esta sopa de brócoli con queso cheddar es un plato reconfortante y una excelente opción para disfrutar a toda hora. Sorprenda a su familia o invitados con esta receta.

Sopa de brócoli con queso

Ingredientes

• 1/4 taza de mantequilla
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1 taza de zanahoria rallada
• 1 1/2 tazas de caldo de pollo
• 2-3 tazas de floretes de brócoli, picados en trozos pequeños
• 1 taza de leche
• 1 taza de crema de leche
• 1/4 taza de harina para todo uso
• 1 1/2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 pizca de pimienta cayena (o más si se desea)
• 2 tazas de queso cheddar rallado

Receta Cocina y Vino