¿Cómo hacer una sopa de cebollas en el microondas?
Por: Canal Cocina
El microondas, ese aparato que nos facilita algunas labores dentro de la cocina, se puede convertir en un gran aliado en el día a día.
Con el microondas podemos preparar una amplia variedad de recetas, desde las más tradicionales hasta las más creativas.
Además de ser un método de cocción rápido, en las recetas preparadas en el microondas se utiliza menos aceite por lo que se convierte en una opción más saludable.
INGREDIENTES
300 grs. de cebolla
100 grs. de queso Emmental
50 grs. de mantequilla
1 litro de caldo
Pan de la víspera
Pimienta
Sal
PREPARACIÓN
*Cortamos las cebollas en rodajas muy finas.
*Ponemos la mantequilla en un bol y la derretimos en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos.
*Añadimos la cebolla a la mantequilla y lo volvemos a meter en el microondas durante 20 minutos a máxima potencia, removiendo a mitad de cocción.
*Incorporamos el caldo y volvemos al microondas durante 5 ó 6 minutos hasta que hierva.
*Colocamos la sopa en un cuenco y repartimos rebanadas de pan sobre la superficie.
*Cubrimos bien con queso rallado y metemos bajo el grill del horno o del microondas.
*Servimos.
