Chuletas de cerdo con salsa pesto y queso parmesano

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Las chuletas de cerdo son tiernas y muy versátiles, se pueden preparar con diversos métodos de cocción, ya sean fritas, horneadas, a la parrilla o asadas. Esta receta de chuletas con salsa pesto y queso parmesano es bastante sabrosa y sencilla. Es estupenda para disfrutar con amigos, ya que quedarán sorprendidos con el sabor de esta carne tierna y jugosa a la que le va muy bien esta forma de prepararla.

Chuletas de cerdo con salsa pesto y queso parmesano

Ingredientes

6-8 chuletas de cerdo de su elección, sin hueso

8 cucharadas de salsa de pesto

1 taza de queso parmesano rallado

Sal y pimienta

Preparación

Precalentar el horno a 350°. Agitar la sal y la pimienta en el fondo de una bandeja grande para hornear.

Colocar las chuletas de cerdo asegurándose que no queden muy juntas. Sazonar con sal y pimienta cada chuleta de cerdo.

Extender 1 cucharada de salsa de pesto en cada chuleta de cerdo. Una vez que el pesto se extienda uniformemente en la parte superior de cada chuleta de cerdo, espolvorear generosamente con el queso parmesano rallado.

Colocar en el horno y hornear durante aproximadamente 45-60 minutos, dependiendo de qué tan gruesas son las chuletas de cerdo. Servir caliente con pasta o papas. Disfrute.

Por Cocina y Vino

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