Chuletas ahumadas en salsa agridulce

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Te dejamos una excelente opción para un almuerzo delicioso y lleno de sabor:

Ingredientes:

4 chuletas de cerdo ahumadas (450 gramos más o menos)

1/4 taza cebolla picada menudo

2 dientes ajo machacados

2 cucharadas salsa inglesa

1 cucharada ketchup

1 cucharada mostaza

3 cucharadas mermelada

3 cucharadas azúcar negra o papelon

3 cucharadas aceite

Preparación:

En una sartén se doran las chuletas por los dos lados, se sacan y se apartan. En la misma sartén se sofríe la cebolla y los ajos. En una taza se mezcla la mermelada y el azúcar Moreno, se llena la taza con agua y se vierte en la sartén cuando la cebolla se vea ligeramente dorada.

Se le añade la salsa inglesa, el ketchup, la mostaza y las chuletas. No hace falta salar porque ya las chuletas lo están, ni pimienta porque la salsa inglesa ya es un poco picante. Se tapa y se cocina a fuego medio 10 minutos. Si desean pueden espesar la salsa con una cucharadita de maicena en un poco de agua. Se cocina hasta que se espese. Pueden servirlas con perejil picado por encima.

Receta de Cookpad

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